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嚴(yán)格落實學(xué)校主體責(zé)任,堅決筑牢食品安全防線

作者:毛明明 來源:后勤管理處 發(fā)布時間:2024年09月13日 點擊數(shù):323 字號:【

新學(xué)期伊始,為強化校園食品安全監(jiān)管,保障廣大師生的飲食安全和健康,9月9日至10日,學(xué)校積極對接市、區(qū)兩級市場監(jiān)管部門執(zhí)法人員對校園食品安全開展專項檢查。

執(zhí)法人員通過現(xiàn)場詢問、查閱憑證記錄等方式,深入了解食堂的日常管理情況,對食品原料采購、儲存、加工制作、留樣、餐具消毒以及從業(yè)人員健康管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進行了全面、細(xì)致的檢查。重點檢查了食堂是否已建立并完善食品安全管理制度,食品原料的進貨查驗與索證索票制度是否得到有效執(zhí)行,食品加工操作與餐飲具清洗消毒是否規(guī)范,以及食堂員工是否持有有效健康證明等。

對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,執(zhí)法人員提出整改意見,要求食堂在限定時間內(nèi)完成整改,確保食品安全隱患得到迅速、徹底的消除。執(zhí)法人員強調(diào),食品安全是校園管理的重中之重,關(guān)系到師生的身體健康與生命安全。后續(xù),將繼續(xù)加大檢查力度,提高檢查頻次,對食品安全問題實行“零容忍”,堅決查處一切違法違規(guī)行為,全力以赴保障校園食品安全,為師生的生命健康保駕護航。

通過本次專項檢查,學(xué)校將進一步落實食品安全主體責(zé)任,強化食品安全責(zé)任意識,提升食品安全管理水平,加強日常監(jiān)管,嚴(yán)把食品安全關(guān),守護好師生“舌尖上的安全”。

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